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解答:
1、 将鸡蛋和细砂糖加入碗中。
2、搅拌鸡蛋,直到糖融化。
3、将黄油融化在水中,然后倒入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
4、将奶粉倒入蛋液中。
5、搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉和红薯淀粉。
7、刚开始会比较松散,搅拌成絮状物。
8、(如果面团太干,可以放一点纯牛奶,反之,如果太湿,就加面粉。
9、)慢慢揉成面团。
10、不要怕养筋。
11、用力揉搓直至光滑。
12、揉好的面团迅速放入食品袋并密封。
13、取一份面团,揉成长条。
14、用刀切成相等的小剂量。
15、拿起小药丸搓成小球。
16、揉好后,把小球放在烤盘的油纸上,排列整齐。
17、记得把揉好的小球用保鲜膜包起来。
18、(小球一定要光滑圆润,没有裂纹,不然放在烤箱里烤就会开裂。
19、)喷壶里装满清水,在馒头的面团坯上喷一层水雾,防止烘烤时开裂。
20、送进烤箱,烤箱预热,烤钟。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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