导读 Hello，菲菲来为大家解答以上鱼香金针菇的家常做法，鱼香金针菇的问题，小编也是到网上收集了一些与鱼香金针菇的家常做法，鱼香金针菇相关
Hello，菲菲来为大家解答以上鱼香金针菇的家常做法，鱼香金针菇的问题，小编也是到网上收集了一些与鱼香金针菇的家常做法，鱼香金针菇相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 金针菇切去根部，用盐水浸泡，清水冲洗干净，放入锅中煮沸，焯水，然后取出放入冰水中浸泡，沥干水分，取出泡椒、葱、姜、蒜，黑木耳用发切丝浸泡，加入鱼香汁：勺酱油，勺香醋，勺料酒，勺白糖，勺淀粉，勺水，备用热锅放一勺食用油。
2、加入一勺郫县豆瓣酱翻炒红油，加入黑木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝快速翻炒，加入烫过的金针菇，倒入鱼露大火翻炒，翻炒至浓稠，撒少许葱和鱼香金针菇。
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标签： 鱼香金针菇
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