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解答:
1、 将除酵母外的所有材料放入松下面包机,按程序揉制。
2、酵母放入酵母箱揉两下后,就可以拉开薄薄的手套膜了。
3、洞口边缘光滑,说明面团已经揉到位,直接在面包机里揉发酵。
4、酵母自动下去,一小时后取出,发酵至戳孔后取出发酵好的面团,排气松弛,均匀分成面团,滚成圆形。
5、盖上保鲜膜,静置15分钟放松。
6、将栗仁放在豆沙袋上,用手掌搓圆压扁球,然后放在小米仁豆沙袋上,合上后倒圆,放入纸膜,依次放入模具,放入二次发酵钟,温度为,将盆温水钟放入烤箱,取出后撒上芝麻钟,烤出筱面粟仁豆沙包成品。
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标签: 筱面粟仁豆沙包
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