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Hello,菲菲来为大家解答以上五彩炒饭儿童,五彩炒饭的问题,小编也是到网上收集了一些与五彩炒饭儿童,五彩炒饭相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备食材:清炒豌豆、虾仁、苋菜汤、鸡蛋、剩饭。
2、先将鸡蛋打匀,再加入一些料酒和盐再次翻炒油锅。
3、待油锅不太热时,将蛋液倒入油锅,用筷子拨散。
4、蛋液开始凝固的时候关火,用余温炒鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋滑嫩,以后再加到米饭里炒,现在炒嫩一点。
5、最后成品的口感会更好。
6、把鸡蛋从备用锅里拿出来,再热一点植物油,把吃剩的米饭倒出来翻炒一下,加入苋菜汤。
7、这个蔬菜汤不要隔夜炒,米饭是漂亮的红色。
8、这里强调一下,最好用吃剩的米饭,因为比较干,所以加了汤之后,米饭不会变得很烂。
9、加入预煎好的鸡蛋,翻炒一下,再翻炒一下豌豆和虾仁。
10、视情况而定,看是否需要加盐调味,因为苋菜汤入味,鸡蛋加盐,豌豆炒虾仁也入味,所以我饭不加盐,个人感觉宁可淡一点,也不要咸。
11、碗中的五彩炒饭成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 五彩炒饭
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