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Hello，菲菲来为大家解答以上鸡爪南瓜盅，鸡丁南瓜盅的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡爪南瓜盅，鸡丁南瓜盅相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将鸡胸肉洗净，去筋膜，切成丁，加入姜、料酒和适量白胡椒粉，搅拌均匀，在腌制鸡肉时处理配菜，胡萝卜和杏鲍菇分别切成丁，豌豆洗净放入碗中，南瓜去籽加冷水入蒸锅，将南瓜放入锅中蒸南瓜，同时煎鸡肉丁和配菜。
2、将葱姜放入热油中翻炒，然后放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至鸡丁变色，再放入另一锅热油，放入胡萝卜、杏鲍菇、豌豆翻炒均匀，加热后倒入炒好的鸡丁，加入香醋、酱油蚝油，翻炒均匀，然后关火，不要翻炒完全，调好味，然后用勺子将炒好的鸡丁放入热气腾腾的南瓜碗里，继续蒸至南瓜软嫩，然后鸡丁南瓜盅。
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标签： 鸡丁南瓜盅
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