Hello，菲菲来为大家解答以上手抻面手法，手抻面的问题，小编也是到网上收集了一些与手抻面手法，手抻面相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备食材。
2、将面粉放入盆中，打入一个鸡蛋，然后加入一勺食盐，使面粉更加筋道。
3、先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
4、让钟静置，再揉一次面团，面团会吸水充分延展，变得细腻柔软。
5、用保鲜膜盖住，或者保持盖子安静。
6、为了节省时间，面团可以在这段静置期间先腌制。
7、你觉得你所有的朋友都能做到吗？我煮了肉汁豆角鸡蛋木耳面条：选取豆角，洗净切成小块，木耳泡发洗净，烧热倒油，葱花和姜末煸香，豆角翻炒，加盐、酱油和料酒，翻炒均匀，豆角加适量水煮沸，豆角煮熟，加水和淀粉勾芡，打入打碎的鸡蛋和豆角碎和木耳，把面团拿出来，别揉了！注意不要再揉面团，因为面筋静置后已经变得松弛，充分拉伸。
8、如果再揉一次面团，会让面筋重新变得结实，很难擀开。
9、如果家里有小擀面杖，就用小擀面杖，也就是饺子用的小擀面杖，擀成长方形的薄片。
10、如果你没有小擀面杖，我们可以用啤酒瓶或者红酒瓶，用保鲜膜包起来，当擀面杖用。
11、只是把它卷成碎片。
12、用刀切成条，什么刀都无所谓，只要能切成条就行，尽量切宽切窄。
13、把它们都切成条后，用保鲜膜，或者干净的毛巾，抽屉布什么的盖住。
14、然后让钟静置一会儿(如果时间充裕的话，让面团涨起来时间长一点，更灵活一点会更好)。
15、这段时间不要闲着，收拾好台面，洗盘子和筷子，准备晚一点的晚餐。
16、好好利用你的时间，你的时间会很丰富。
17、如果不充分利用时间，工作效率会大打折扣，不仅会因为时间紧迫而手忙脚乱，还会出错。
18、面团松散好了，从一角提起，其他地方盖上，避免被风吹干。
19、拿起面条的两头，向两头拉伸。
20、不要用力过猛。
21、如果你太用力，面条会断的。
22、放轻松。
23、当你得到两个技能时，你就能掌握这些技能了。
24、揉面前先把锅里的水烧开，边揉面边在锅里煮。
25、翻个身，倒点凉水。
26、看，准备好了。
27、这面条很浓。
28、比外面买的各种胶水的面好吃多了。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 手抻面
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