导读 Hello，菲菲来为大家解答以上小米锅巴家常做法，小米锅巴的问题，小编也是到网上收集了一些与小米锅巴家常做法，小米锅巴相关的信息，那么
Hello，菲菲来为大家解答以上小米锅巴家常做法，小米锅巴的问题，小编也是到网上收集了一些与小米锅巴家常做法，小米锅巴相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备小米，洗干净放水里泡一晚上，或者四五个小时放和蒸饭等量的水，放锅里蒸(水不要太多，可以蒸，水太多可以蒸，太粘了蒸不出来，泡面粉更难)。
2、在此期间，将购买的海苔切块并让蒸好的小米冷却，将鸡蛋打散，搅拌均匀加入面粉和玉米淀粉，以增加小米的粘度。
3、芝麻、海苔、盐(盐多一点香)揉成面团，案板上撒上面粉，避免粘连，擀成薄片。
4、用刀切开，大小和锅巴一样，用叉子戳洞。
5、为了防止发泡油在油炸过程中温热，在油炸过程中多搅拌，使油炸面团更均匀(火太大时面团中的水分不挥发，火太小炸久了就软了，不会咬人。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 小米锅巴
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