山药糕(茶香山药糕)

王康哲
导读 Hello,菲菲来为大家解答以上山药糕,茶香山药糕的问题,小编也是到网上收集了一些与山药糕,茶香山药糕相关的信息,那么下面分享给大家一

Hello,菲菲来为大家解答以上山药糕,茶香山药糕的问题,小编也是到网上收集了一些与山药糕,茶香山药糕相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 准备好所有的材料。

2、山药蒸熟,去皮,切成小块。

3、取一个锅,加入适量的水和糖,煮至溶解。

4、烹饪时加入山药片并用勺子搅拌。

5、压山药。

6、基本没有大山药的时候,继续用打蛋器煮山药糊,高速搅拌,直到光滑粘稠。

7、加入牛奶和吉利丁粉,继续煮,用打蛋器搅拌,直到吉利丁粉完全溶解。

8、山药糊比较密实,有一些纹路(纹路类似蛋糕糊,但没有后者明显)将山药糊倒入蛋糕模具中,冷却后放入冰箱冷藏,将冷冻好的山药蛋糕从模具中取出(就是像冷冻奶酪一样,用吹风机在模具的四周加热吹风,以脱模)。

9、通过屏幕将抹茶粉撒在山药饼表面,切成块,吃茶香山药糕成品。

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标签: 茶香山药糕

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