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解答:
1、 将各种蔬菜洗净,放入沸水中焯一下。
2、每个人的做法都不一样。
3、我选择简单焯水~菠菜最后焯水,单独装盘。
4、先把其他菜和调料拌在一起。
5、我一般用一勺六月鲜,一勺花椒油,一勺老干妈(我很久没吃老干妈了,读书的时候一直觉得老干妈最好吃,后来吃不到当年的味道了,前阵子心血来潮在超市买了一瓶)。
6、拌好后放菠菜在上面,撒上盐(我有时候不按口味放)加一些色拉油到炒锅里加热。
7、可以放点辣椒炒出味道(如果之前加了花椒油,这里就不要加辣椒了)。
8、把油加热到盘子里,快速搅拌。
9、菠菜浇上热油后,颜色会更好。
10、把它装在托盘里。
11、调味,主要看自己喜好。
12、凉拌素什锦成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 凉拌素什锦
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