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Hello,菲菲来为大家解答以上鸟巢鸡蛋饼的正确做法,鸟巢鸡蛋饼的问题,小编也是到网上收集了一些与鸟巢鸡蛋饼的正确做法,鸟巢鸡蛋饼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器打散。
2、加水或牛奶,继续搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,用打蛋器轻轻搅拌均匀。
4、(用力过猛会使面粉面筋,影响口感~)鸡蛋糊中加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。
5、(面糊提起来就能顺利滑动,稠度也差不多~)准备一个杯子,把裱花袋放在杯子上。
6、倒入鸡蛋糊。
7、在裱花袋下面剪一个小洞,留着以后用。
8、这时候准备锅,小火加热。
9、锅热后不用倒油,拿起裱花袋在锅里画个圈就行了~小火加热,直到蛋液两面都凝固,就可以取出来了。
10、趁蛋卷还热,把它卷起来。
11、凉了以后,就差不多定了。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 鸟巢鸡蛋饼
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