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解答:
1、 梭子蟹清洗干净后,剥去蟹壳,从切口处往蟹肉上粘一点淀粉,用锅底少许油把蟹肉稍微炒一下,放入姜片炒至蟹肉变红,土豆提前煮熟备用。
2、土豆切块,清水煮,不烫的时候用手捏碎,留一些小块,这样喝汤的时候可以吃一些小土豆块,然后加入适量的开水和切好的土豆一起煮钟!韭菜煮熟前加盐调味,切成小块,煮熟后撒上韭菜块!韭菜出锅后一定要放进去。
3、不要把梭子蟹土豆泥成品和螃蟹一起煮。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 梭子蟹土豆泥
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