荞麦肠仔馒头做法(荞麦肠仔馒头卷)

穆威秋
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解答:

1、 除了脆皮香肠,将其他原料按照牛奶、糖、酵母、面粉、油的顺序放入面包桶,开始揉面过程,直到面团光滑微粘。

2、将面团分成配料,排气后擀开。

3、记得用保鲜膜盖住表面。

4、取一个面团,压平,用擀面杖擀成椭圆形,用手指压平下端,在较低的位置用刀划四个十字。

5、把香肠放在面团上面,从上到下卷起来。

6、闭嘴的时候记得捏紧,这样才能做好造型。

7、把所有的面团都这样处理,一个一个放在烤盘上。

8、烤箱里放一杯温水,打开烤箱里的发酵档,发酵到大,大概需要一个钟。

9、取出发酵好的面团,送入蒸烤箱,中层,低温蒸烤模式,蒸焖。

10、红烧馒头可以趁热吃,也可以网上烤凉。

11、荞麦的小麦味和脆皮香肠的黑胡椒味结合在一起,味道美妙。

12、荞麦肠仔馒头卷成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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