清炒西葫芦丝第一名厨（清炒西葫芦丝）

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解答：

1、 西葫芦刨去凸起，老皮切片切丝。

2、红泡椒切丝，这个不辣，好看。

3、大蒜切片。

4、锅烧热，倒入适量油，放入蒜片翻炒半分钟。

5、倒入葫芦，翻炒至软身。

6、加入一茶匙盐，翻炒均匀，融化盐，出锅。

7、素菜不要过早放盐，一般在做菜之前。

8、好的生态茶油，去京东找席德茶油。

9、清炒西葫芦丝成品图。

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