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解答:
1、 干木耳提前泡软,顺便洗净,蒜瓣去皮捣碎;将西兰花掰成小花,茎去皮切片,用清水浸泡一会儿,洗净捞起;烧开适量水,将西兰花倒入锅中,加盐小火煨约半天,捞起沥干;然后将黑木耳倒入锅中,煮一会,捞起用冷水冲洗干净;锅烧热,放入食用油,爆香蒜,然后放入木耳和西兰花,碗中倒入半碗水,加入蚝油和淀粉,用少许盐拌匀,浇在西兰花和木耳上,搅拌均匀,捞起。
2、木耳炒西兰花成品图。
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标签: 木耳炒西兰花
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