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解答:
1、 将备用鸡腿用冷水洗净,加入胡椒粉、黄酒和一些姜片,煮成厚片的昌。
2、将大蒜捣碎,姜片切好,鸡腿连同葱花一起捞出。
3、用冷水冲洗干净,将姜和蒜放入热油锅中煸炒,加入开水、生抽、老抽、冰糖和盐。
4、搅拌均匀,加小火增味,然后将葱花撒入汤中。
5、再将成品装盘。
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标签: 素肠烧鸡腿
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