导读 Hello，菲菲来为大家解答以上自制咸鸭蛋正宗做法，自制咸鸭蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与自制咸鸭蛋正宗做法，自制咸鸭蛋相关的信
Hello，菲菲来为大家解答以上自制咸鸭蛋正宗做法，自制咸鸭蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与自制咸鸭蛋正宗做法，自制咸鸭蛋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 这是我姐家的新鲜鸭蛋，而且是散养鸭蛋，纯绿色的。
2、将鸭蛋放入水中，用刷子刷匀准备盐，在白酒锅中加入适量的水，煮沸后将盐倒入锅中，煮至融化。
3、我是一个腌在豆腐缸里的咸鸭蛋。
4、提前把罐子刷干净，控制好含水量，自然风干。
5、放进鸭蛋里，煮好的盐水大概凉一点，然后直接倒进罐子里。
6、这就是咸鸭蛋新鲜的秘密。
7、鸭蛋烫过之后煮出来的蛋清特别嫩，即使鸭蛋凉了之后倒进坛子里的开水还是不错的，然后加入白酒，左右腌制好的咸鸭蛋盖上盖子出锅。
8、其实我下锅的时候就开始尝试水煮咸鸭蛋了。
9、那时候可能没有完全加盐，有时候完全加盐，跟室内温度有关。
10、夏天会快一些，秋冬会慢一些。
11、再腌几天，咸鸭蛋就出油了。
12、煮熟的咸鸭蛋切块，拌上压载。
13、其实我家很少切开，每次一人一个。
14、这个夏天，我真的没少吃咸鸭蛋。
15、其实这个鸭蛋是油的，但是我是凉了才切的。
16、好像没有那么多油。
17、自制咸鸭蛋成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 自制咸鸭蛋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！