参考月龄:月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:小米、香蕉、蔓越莓、玉米淀粉操作时间:钟难度分析:初级 小米倒入碗中,洗净。 倒入锅中,加入升的清水。大火煮开后转中火边煮边用勺子不时搅拌,防止粘锅。 不断用勺子搅拌,煮至小米粥粘稠,勺子舀起时不易掉落即可。 香蕉剥皮,切成小丁,蔓越莓切成小丁。要根据宝宝的月龄来处理食材的性状。 淀粉中加入清水,用筷子搅拌均匀。这是最关键的一步了!能让米粥变米糕的重点就是淀粉。淀粉和清水搅拌均匀~ 小米粥中加入水淀粉、香蕉丁、蔓越莓丁。 用勺子搅拌均匀。 取一个容器,刷上一层植物油,底部垫上油纸,倒入小米糊糊,抹平表面。 盖上耐高温保鲜膜,顶部四周用牙签扎上小孔。 放入锅中,蒸钟。蒸好后放置一旁,彻底冷却。 彻底冷却后,倒扣脱模,撕去硅油纸,切成大小合适的小长条或小块,大功告成啦!再次强调,必须要彻底冷却才行,不然切不出形状哦~切的时候很粘刀,每切一刀都将刀用水冲洗下,再切下一刀。 带着点淡淡甜味,还能吃到小米的颗粒。一次吃不完的小米糕,可以密封好放进冰箱冷藏保存~如果总是给宝宝吃一种或者几种辅食,可能宝宝也会有厌烦的时候。那不如尝试去改变一下辅食的花样~比如把经常用来熬粥的小米做成糕点、小饼或发糕。辅食做法不单一,宝宝才能久吃不腻哦。 小米蔓越莓糕 宝宝辅食食谱的成品图
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!