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Hello，菲菲来为大家解答以上粗粮荞麦面馒头，粗粮细作荞麦馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与粗粮荞麦面馒头，粗粮细作荞麦馒头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 在面粉、盐、糖和酵母粉中加入除牛奶以外的所有成分。
2、不要一起加牛奶。
3、用筷子轻轻搅拌成絮状面团。
4、面团揉得不好，会直接影响馒头的柔软度。
5、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
6、夏天大约半小时到一小时。
7、今天，温度大约是两个小时。
8、发酵面团蜂窝细腻，组织好。
9、发酵的成功与否也会直接影响馒头的柔软度。
10、冬天天气冷的时候，可以试着开空调，开暖气，盖一床暖和的被子等等。
11、面团应该被整形和通风。
12、如果你粘手，撒上面粉，再粘手。
13、撒上面粉，揉成均匀的长条，分成同样大小的小剂量。
14、每剂用手掌末端用力，一边揉面，一边旋转面团，形成一个圆圈。
15、再用保鲜膜盖上，放在温暖的地方发酵半小时。
16、用一块软布盖住，防止馒头表面干燥。
17、否则成品会开裂，皮肤会干燥。
18、当二次发酵快结束时，锅里烧开水，将馒头放入蒸锅中准备，等待水烧开，然后锅里蒸至水开。
19、在火中间蒸一分钟左右。
20、时间过后关火，根据你做的馒头大小而定。
21、不要匆忙拿出馒头。
22、不要打开盖子。
23、卡了两三分钟才打开粗粮细作荞麦馒头的成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 粗粮细作荞麦馒头
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