土豆去皮洗净，胡萝卜，小白菜洗净 土豆胡萝卜切丁，小白菜切碎，蒜切末 米饭捣散 热油锅煎土豆丁 加盐煎至表皮金黄捞出 锅中留油爆香葱末 下入白菜碎加盐翻炒软出汁水 下入胡萝卜一起炒片刻，汁水充分炒出不要收干 铺上米饭，倒入煎好的土豆，加盖中小火焖烧钟，如果喜欢米饭软一点的可以加升水，也能不加水 揭盖翻炒均匀，常常咸淡，适量加盐调味，炒匀即可出锅 三色素焖饭的成品图
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三色素焖饭
导读 土豆去皮洗净，胡萝卜，小白菜洗净
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