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解答：
1、 紫薯煮熟，压成糊状，放凉。
2、用温水将酵母完全融化，放入面粉中，然后将煮熟冷却的紫薯泥倒入面团中。
3、将面团放在温暖的地方，将面团放在案板上揉搓卷曲时，排空空气；先剪下小剂量，大小比包饺子的小剂量大一圈，小剂量稍小一点，将中小剂量晒干成直径约为m的圆形片，再用另一小剂量搓成橄榄球状，成为花心。
4、用筷子在圆片中心压出一条中心线，然后把橄榄面团刚好放在最下面的面片上，开始把橄榄面团包起来卷起来，一直把所有的面片卷起来，然后用手指捏成中心，左右旋转，放下。
5、将成品卷放入蒸锅中，盖上盖子，烤好后开大火，烧开后关火。
6、小贴士(关注我，需要更多(紫薯玫瑰馒头)——夏雪成品图。
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标签： （紫薯玫瑰馒头）——学霞
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