紫薯开花馒头教学视频（紫薯开花馒头）

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解答：

1、 将紫薯切成两半煮熟，磨成土豆泥，用面粉、酵母、开水和煮熟的紫薯面团在温暖的地方发酵半个小时，在温暖的地方发酵半个小时，等待面团形成蜂窝状，将白色面团搓出气体，分成大小相等的面粉面团，擀成大小相等的面团， 将其揉成大小相等的面粉面团，将紫薯面团放入白色面团中，像包子一样包起来，合上，排列成漂亮的圆形，在面团上切一把十字形的刀，放入蒸锅中，第二次静置，用冷水发酵，小火充满空气后转到大铃。

2、 炖钟前先关火。

3、一盘漂亮的紫薯开花馒头就可以了。

4、紫薯开花馒头成品图。

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