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解答:
1、 草菇洗净,茭白去皮洗净。
2、一个草菇切成三块,茭白纵向切成两半,斜切。
3、锅里的水烧开至水开后,加入草菇片,焯水半分钟,捞出控湿,备用。
4、干木耳用温水浸泡半小时,去根洗净。
5、将木耳放入锅中煮沸,焯水至木耳冒出泡沫,捞出洗净。
6、锅内底油烧热至七成热,调中火,放入八角,爆香葱、姜、蒜,将茭白炒至茭白嫩滑(约时钟)。
7、然后将草菇和木耳翻炒,用油,将酱油、糖、鱼露翻炒至颜色均匀,加入清水,小火煨钟,然后开盖,用汤汁收汁,装盘。
8、素烧草菇茭白成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 素烧草菇茭白
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