香葱肉松香肠面包（香葱沙拉香肠面包）

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解答：

1、 准备好所有的材料。

2、将除黄油以外的所有食材混合在一起(水要一点一点加入，每种面粉的吸水率不同，要根据实际情况加入)，开始揉面。

3、表面光滑有棱纹时，加入室温软化的黄油，切成小块继续揉捏。

4、揉至能拉出一层薄膜。

5、把面团揉圆，放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来的大小。

6、面团发酵过程中，将葱洗净，沥干水分，切碎备用。

7、撕掉香肠的外壳(为了和面团接触好)，放在一边。

8、检查面团，用手指蘸点粉，在面团顶部戳个洞，这样就不会反弹了。

9、取出面团，按压排气，分成。

10、面团磨圆后擀成椭圆形，同时擀薄。

11、把面团擀开。

12、拧成条状。

13、圈成一个长圈，然后把关节粘死。

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