食材：普通面粉，蒸熟紫薯丁 ，鸡蛋 ，食用油 ，酵母 ，糖 ，温水 将面粉、鸡蛋、酵母、糖、温水、食用油揉成面团。 放蒸锅上发酵大一倍，约钟—时。>>水冷了要加水。还可以放在烤箱、微波炉这样的密闭空间，再加一杯热水一起发酵。 取出后排气，分成，全部保鲜膜裹上。平均分可以，一份稍少也可以。 蒸熟的紫薯压成泥。 一份面团和紫薯泥混合，将紫薯和面团完全揉融合。蒸熟的紫薯有点水分，感觉面太湿了，要少加粉揉光。 白面团分为份，紫薯面团分为份。可以做花朵馒头，都用保鲜膜盖住，风吹干了面团不好包也影响发酵。 取紫薯团擀成圆形面片，包裹上白面团，像包包子一样包起来 ~ 包好了反过来，轻轻按扁，擀扁，用刀两两相对切除份。中间不能切段哦。 再用刀背在每一份中间压印痕，别太用力切断了。然后把相邻切口捏起来，就是一个个花瓣。 取一块紫薯面团，用压花器压出一朵小花。没有模具手捏。 在花朵上抹点水，将小花粘上，再弄一点紫薯面团搓圆放小花中间做花蕊，每个小花瓣用牙签压印痕。 馒头胚放入蒸锅醒发钟，水开后中火蒸钟，焖钟出锅。 这种中筋面粉做出来的馒头，不管冷热都蛮松软，可以带出去郊游~ 紫薯花朵馒头的成品图
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