花样辫子馒头的做法（混合面辫子馒头）

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解答：

1、 准备好所需原料的玉米粉，用开水彻底焯一下，将干面粉搅成雪花备用，将所有主料放入面包桶中，放入焯好的玉米粉，启动和面程序时钟，取出面团，用手揉搓均匀，盖上保鲜膜，发酵至面团变大。

2、揉面团，直到它完全排气，并划分成分。

3、把面团分别搓成手指粗细的条。

4、每组一端捏在一起，第三组向上。

5、先左右交叉，再上下交叉，直到编织成四个绞辫。

6、把拧好的馒头放在锅里的蒸笼上，叫醒时钟。

7、盖上大火煮开。

8、把它转到小火上，给钟上蒸汽。

9、混合面辫子馒头成品图。

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标签： 混合面辫子馒头

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