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解答：
1、 肉丝提前浸泡，挤出水分，裹上少许淀粉备用。
2、干辣椒切丝，香菜梗切成小块，白芝麻炒肉丝。
3、热油炒肉丝，白芝麻炒肉丝，盐酱油炒。
4、香菜炒碎辣椒炒匀，取出素版干煸肉丝成品。
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标签： 素版干煸肉丝
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