导读 Hello，菲菲来为大家解答以上甑糕摆摊配方，甑糕的问题，小编也是到网上收集了一些与甑糕摆摊配方，甑糕相关的信息，那么下面分享给大家一
Hello，菲菲来为大家解答以上甑糕摆摊配方，甑糕的问题，小编也是到网上收集了一些与甑糕摆摊配方，甑糕相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 制作：糯米长粒粘性好，圆粒口感更甜；根据个人喜好，芸豆宜选花芸豆或红芸豆。
2、芸豆用冷水浸泡时，一定要把芸豆泡透，不然糯米很难蒸熟。
3、浸泡时，大枣要洗净，大枣甜度要高，腌制蜜枣最好。
4、如果干枣放在锅里蒸久了，找一个深一点的容器，先铺一层糯米，可以厚一点，然后把蒸好的枣均匀地铺上。
5、一定要把枣子盖上，铺上一层芸豆，铺上最后一层糯米，剩下的糯米全部铺上，要厚一点，把剩下的枣子铺在最上面一层，加适量的水，一直加到稍微倾斜容器就能看到还没有过最上面一层的枣子，倾斜容器就看不到水了。
6、盖上保鲜膜，放入电压力锅中，调整时间到最长，完成这个过程，然后蒸一半最长的过程。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 甑糕
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