面粉放入一颗鸡蛋，分次加人适量水，和成面团 面团和成“三光”就可以啦（盆光，面光，手光） 面团和好后盖好盖子醒面。这个功夫我们可以准备馅料 韭菜择好，清洗干净 切成细末，顺便把葱和姜切末 碗里准备三个鸡蛋，打散备用 锅烧热，倒入少量油 倒入蛋液，用筷子不停的在锅里画圈 鸡蛋末成品，如果块儿稍大，可以用刀切成小块儿 鲜虾切成小块，用料酒和少量五香粉腌渍五分钟 所有材料放入盆中，依次倒入适量油，搅拌。适量盐，味精，五香粉，搅拌。最后倒入香油，搅拌均匀。馅料就完成了 取出面团再次柔匀 搓成小剂子，赶成面片 就想这样 放入馅料，捏成饺子 就像这样 锅里放入清水，水开后，下入水饺，大火，饺子鼓起来就熟了。 接下来就开吃吧 味道好的根本停不下来，哈哈 素三鲜饺子的成品图
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