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解答：
1、 准备食材。
2、锅内凉油放入花生仁，慢慢将花生仁炒至八成熟，放入盘中静置冷却。
3、在这个过程中，花生仁的余温会使花生仁充分煮熟。
4、把黄瓜洗干净。
5、黄瓜用菜刀切碎，然后切成段，放入大碗中备用。
6、用刀把大蒜切碎，放入碗中。
7、将干红辣椒切成小块。
8、烧热锅，放入香油，放入花椒和干红辣椒，掐一下锅，把花椒和辣椒炒一下。
9、将热芝麻油倒入盛有大蒜的碗中，拌匀，然后依次加入酱油、白糖、盐和香醋，拌匀后淋在黄瓜上，搅拌均匀后腌制一分钟左右。
10、上菜前，将炒好的花生倒入黄瓜中拌匀。
11、哟，刀子打黄瓜！的成品图。
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