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解答：
1、 锅里的水烧开后，加入一些盐和几滴油，然后将生菜焯几秒钟。
2、马上捞起沥干的水(这一步因为时间关系没有拍)，把蒜拍平，把蒜皮剁碎。
3、锅里放少量油，把蒜煸香，用平油煸炒。
4、加水烧开，然后倒入水淀粉和稀糊，把浓稠的汁浇在生菜上。
5、即得【素百岁】每日一素食：素蚝油生菜成品。
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标签： 【素百岁】每日一素食：素蚝油生菜
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