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解答:
1、 蜂蜜,糖,盐,打蛋器,搅打至颜色反转。
2、分几次加入色拉油,然后搅拌均匀,变得粘稠。
3、加入牛奶搅拌均匀,然后放入过筛两次的低粉玉米粉中。
4、搅拌均匀后,将蛋清粗打,加入塔塔粉,再打,三次加糖,打至湿硬的发泡蛋白奶油加入面糊中。
5、将其不规则均匀地倒入铺有防粘纸的烤盘中。
6、放入预热到C的烤箱,烤一分钟左右取出,立即用纸将蛋糕块取出,先揭开蛋糕块周围的纸。
7、完全凉透后,翻过来撕掉所有烤盘纸,拿出一张不粘纸,放上蛋糕块,均匀地涂上蓝莓酱。
8、平均切成同样大小的方块。
9、粘成一个大方块(待飞饼在室温下略软后将两块饼连接起来,用棍子轻轻敲击连接处,去除接缝。
10、用叉子在蛋糕上插一个洞,把蛋糕放在蛋糕中央。
11、将蛋糕裹入预热好的C烤箱,中层烘烤。
12、冷却后切片,完成!酥皮夾心蛋糕成品图。
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标签: 酥皮夾心蛋糕
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