羊肉芹菜饺子馅好吃吗（羊肉芹菜饺子）

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解答：

1、 先在面粉中加入适量的水，做成软硬适中的面团，放在一边密封面团。

2、将羊肉剁成肉末，放入包饺子的锅中，加入油、盐、酱油、醋、蚝油，搅拌均匀。

3、因为饺子馅里不能放料酒，可以用醋代替，也是去腥去臭的好办法。

4、多加入葱花和姜末拌匀。

5、尽量往一个方向大力搅拌，这样口感更好。

6、加入切好的芹菜拌匀，都是饺子馅。

7、芹菜只要把老叶去掉，嫩叶就可以留在上面一起剁碎，味道也很好。

8、取出面团，轻轻揉出面筋，拉成小丸子，擀出中间略厚、边略薄的饺子皮，中间放入馅料，包好饺子。

9、重复操作，直到所有的饺子都包好，放入沸水锅中煮熟。

10、羊肉芹菜饺子成品图。

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