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解答：
1、 低粉(酥皮)，黄油(酥皮)，糖粉(酥皮)，高粉(泡芙)，低粉(泡芙)，鸡蛋(泡芙)，黄油(泡芙)，糖(泡芙)，盐(泡芙)，牛奶(泡芙)先做酥皮。
2、将黄油和糖粉混合均匀，不加低粉，将混合好的面点放在保鲜膜上，然后盖上保鲜膜，卷成薄片，放入冰箱冷藏，然后称取制作泡芙所需的材料，将牛奶、黄油、盐、糖放入奶锅，中火煮至气泡离火，倒入低粉，搅拌至无干粉，然后继续小火加热， 不停搅拌，直到锅底出现薄膜，关火，鸡蛋冷却打散，分成三份。
3、 每次加的时候用锅铲搅拌均匀，直到把面糊提升成光滑的倒三角形，准备两个裱花袋和两个大小不一的圆形花嘴。
4、将面糊放入裱花袋中，挤出一个大泡芙，制作熊头。
5、在这里，我用的是威尔顿的花嘴。
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标签： 萌熊酥皮泡芙
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