刀切白馒头的做法和发面全过程(刀切白馒头)

吴军启
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Hello,菲菲来为大家解答以上刀切白馒头的做法和发面全过程,刀切白馒头的问题,小编也是到网上收集了一些与刀切白馒头的做法和发面全过程,刀切白馒头相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 准备好所有的材料,酵母左右两边用温水融化。

2、水温不应超过40度。

3、加一点猪油可以让馒头更甜更白。

4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵15分钟。

5、这是一种快速发酵的方法。

6、发酵外观好。

7、揉好面团,盖上保鲜膜,松弛十五分钟。

8、继续揉捏。

9、直到面团被切开,气孔都不多。

10、拧成条状。

11、用刀将面团切成方形。

12、尽可能的塑,圆,鼓。

13、盖上棉布,继续放松十五分钟。

14、放入蒸笼,水烧开后蒸至时钟,根据馒头大小设定时间。

15、到了关火的时候,不要马上打开锅盖,盖上锅盖蒸到钟,再开锅。

16、蒸馒头。

17、成品。

18、刀切白馒头成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 刀切白馒头

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