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解答:
1、 将芒果黄油切成碗状,用绝缘水融化,取一个蛋黄,倒入盛有融化黄油的碗中,加入牛奶和糖粉,然后倒入椰奶,用打蛋器搅拌均匀,将碗中的糯米粉和玉米淀粉过筛,搅拌,将打蛋器放入有沸水的蒸锅中,用中火蒸成糯米面团,取出待用, 倒入少许食用油,涂抹均匀,取一个蒸熟的糯米面团,搓圆压平成一块芒果肉,做成芒果汤圆。
2、 将均匀裹上椰丝的芒果汤圆做成芒果糯米糍,芒果糯米糍成品图。
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标签: 芒果糯米糍
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