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Hello，菲菲来为大家解答以上土豆木耳腐竹烩捞面，木耳烩腐竹的问题，小编也是到网上收集了一些与土豆木耳腐竹烩捞面，木耳烩腐竹相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 腐竹很脆。
2、可以先折成小块，用温水泡软，大概两分钟。
3、泡久了会变得粉碎。
4、将黑木耳直接放入水中，洗净叶子上的杂质，去蒂。
5、如果是干木耳，需要提前泡一下。
6、干木耳的浸泡时间稍微长一点，半个小时以上，尽量不要超过。
7、很多黑木耳中毒事件都是因为浸泡时间过长而发生的。
8、烧开一锅水，将泡好的腐竹倒入锅中焯一分钟。
9、将黑木耳倒入锅中焯半分钟。
10、将烫过的黑木耳和腐竹倒入冷水中，用冷水浸泡，然后取出控干水分备用。
11、将枸杞浸泡在水中一两分钟。
12、将处理好的黑木耳切成丝，腐竹切成斜片，准备好蒜末。
13、烧热锅，放入蒜末和花椒粉翻炒出香味。
14、加入腐竹和黑木耳，略炒，加盐调味，撒上枸杞，略炒。
15、木耳烩腐竹成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 木耳烩腐竹
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