水磨糯米粉加玉米淀粉和细砂糖混匀，然后加的椰浆和的牛奶拌匀 同上 黄油隔热水融化成液体倒入拌匀的面糊里，然后搅拌均匀 同上 把拌匀的面糊倒进大碗里，然后水开后上锅蒸分钟，蒸到中间没有白心就可以了，蒸好后拿出来盖上保鲜膜放置到自然冷却再用 同上 同上 把榴莲去核压成泥，芒果切成大块，草莓洗干净去蒂 同上 同上 紫薯去皮切片蒸熟，蒸熟后加入炼乳拌匀，然后搓成紫薯球备用 同上 同上 等糯米团凉了后，带上一次性手套，用黄油搓一下防粘，然后把蒸好的面团放在硅胶垫或者砧板上揉搓到光滑，然后揪成小剂子备用 同上 同上 然后就是包糯米糍了，包法比较简单，不用擀面杖擀，直接用手压扁或者压出一个坑，放入切好的水果块或者水果泥之类的，封口搓成球，然后在椰蓉里滚几下裹上椰蓉就可以了 同上 同上 同上 同上 这个方子做出来的糯米糍软糯，放冰箱冷藏一天也不会变硬，前提是一定要用水磨糯米粉，普通的糯米粉不行的~ 成品！ 糯米糍的成品图
标签： 糯米糍
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！