补血养气的红糖馒头做法如此简单(红红火火的补血益气的红枣馒头)

闻信育
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解答:

1、 准备好原料,提前泡好红枣,去核。

2、把倒盆里的面粉、鸡蛋、红枣、红糖、酵母用温水融化,一点点加入用面粉揉好的面团。

3、发酵两倍大,里面有蜂窝。

4、用少量温水融化碱性面条,一点点加入用面粉揉成的面团。

5、撒上干面粉案板,擀成一大块(这是面团的一半),擀成一卷,两边捏,擀成馒头形状。

6、用冷水蒸锅,用油盖好帘子,用冷水把馒头放在锅里,用最小的火力(期间是发酵时间),直到大概钟的时候,蒸锅开了,马上开大火,蒸钟。

7、蒸馒头,不要马上起锅,等钟后再起锅,以免热胀冷缩造成卷面不平整或塌陷。

8、红红火火的补血益气的红枣馒头成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 红红火火的补血益气的红枣馒头

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