导读 Hello，菲菲来为大家解答以上拌黄瓜方法，拌黄瓜的问题，小编也是到网上收集了一些与拌黄瓜方法，拌黄瓜相关的信息，那么下面分享给大家一
Hello，菲菲来为大家解答以上拌黄瓜方法，拌黄瓜的问题，小编也是到网上收集了一些与拌黄瓜方法，拌黄瓜相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 用刷子将黄瓜表面清理干净，切去头尾，再切成段。
2、黄瓜段的长度会根据自己的喜好。
3、腌制后体积会明显缩小，所以不要太短。
4、将一根黄瓜切成大约三或四段。
5、黄瓜的断面朝上，横切三刀，竖切三刀，取出田形状的核。
6、黄瓜核里水分太多，腌制后的口感没有表面爽口，所以我一般会去掉。
7、如果我不太在意味道的话，其实是可以吃的。
8、将处理好的黄瓜条放入锅中，加入比炒菜多一点的盐，拌匀，腌制四个小时。
9、大约四个小时后，黄瓜条里的水被腌了。
10、这时候用手把水挤出来，尽力把水挤出来。
11、这一步非常重要。
12、和黄瓜的味道有关。
13、水挤得越干净，口感越香脆。
14、如果身体虚弱，可以放在罐子里，用手掌压出来。
15、如果挤不干净，可以把黄瓜条放在通风处晾干，大概两个小时。
16、这时黄瓜条收缩变软。
17、没有洗成黄瓜条的水。
18、用筷子搅拌，洗去黄瓜条中多余的盐，同时也可以洗去烘干时的灰尘。
19、控制干水。
20、锅里加的油要比炒菜多。
21、加热后加入辣椒翻炒。
22、一定要炒透，不然辣椒就不香了。
23、然后加入一勺辣椒油，慢火关火，稍微降温。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 拌黄瓜
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