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解答:
1、 想要带胚芽的小米,可以用手摸一下,手上会有米粉残留。
2、不要淘米。
3、洗的话会损失很多营养成分。
4、一定要等水开了,米饭就可以直接放锅里了。
5、水烧开后,米饭不会粘锅,没日没夜的好吃,没有泡米的味道。
6、一定要小火煮一分钟左右。
7、如果锅很小,注意不要让泡沫溢出。
8、也可以在水里加一点食用油,防止锅溢出,干一会儿。
9、粥的表面会有一层米油皮,可以用筷子夹起。
10、火的大小不同会产生不同的效果,水和米的比例可以根据自己的喜好调整。
11、纯山西红谷子小米粥成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 纯山西红谷子小米粥
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