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解答:
1、 提前准备好食材,筛好面粉。
2、把水倒进锅里。
3、加入盐和切碎的黄油。
4、放火烧开。
5、加入少量五颜六色的油,搅拌均匀,转小火。
6、一次性倒入所有面粉,关火。
7、用刮刀快速均匀搅拌,直到表面没有干燥颗粒。
8、面团稍微冷却后,分几次加入打好的蛋液,搅拌均匀。
9、只需用刮刀将下落的面糊搅成倒三角形。
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标签: 青蛙酥皮泡芙
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