紫薯双色馒头做法家庭版(紫薯双色馒头)

东勇生
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解答:

1、 首先,揉面团。

2、将面粉、清水、酵母粉放入小盆中,揉成白色面团。

3、然后把蒸好的紫薯、面粉、清水、酵母粉放在一个小盆里,揉成紫色的面团。

4、两块面团揉好后,静置一个钟左右;(因为面粉吸水性不同,水要放一点点,量可以稍微调整,面团软硬适中。

5、)我是先揉好的白面团,所以我先取白面团,撒点干面粉防止粘,用擀面杖擀成大饼形状。

6、然后转移到一边备用;然后把紫色的面团卷成一个大蛋糕。

7、将两种颜色的蛋糕叠在一起,白色的在下面,紫色的在上面;白色略大是因为面粉多;把面包卷起来,最后用擀面杖把面包的边缘擀出来,这样更容易卷。

8、用刀切,感觉像蛋糕卷吗?将切好的青馒头放在盘子里,放在温暖的地方静置醒发。

9、如果温度适中,可以蒸打样钟。

10、我的室温很低。

11、我把它放在蒸汽烤箱里,然后蒸钟。

12、蒸完之后,我把钟炖了再拿出来。

13、如果用的是蒸笼,那么蒸的时间是从水烧开后蒸笼开始蒸。

14、美丽的紫薯双色馒头准备好了。

15、一次性发酵方便,制作容易,省时,成功率比较高。

16、最重要的是成品又美又腻!紫薯双色馒头成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 紫薯双色馒头

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