向日葵馒头做法视频(向日葵馒头)

奚亨雅
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解答:

1、 南瓜去皮,切块,入锅蒸熟,放凉,拌入酵母粉和面粉,揉成光滑的面团。

2、酵母粉和面粉的比例是南瓜泥本身含水量比较高,揉面的时候不需要放清水,用南瓜泥揉面就可以了。

3、紫薯去皮切成小块,入锅蒸熟,放凉,用水、酵母粉、面粉揉成光滑的面团。

4、紫薯蒸熟后比较干,需要额外加水揉成面团。

5、酵母粉和面粉的比例还是清水和面粉的比例,这个要看紫薯的干度。

6、可以先把紫薯和面粉混合,然后一点一点加入清水。

7、揉好的面团被分成小面团。

8、黄色南瓜面团大一点,我做了一个左右,紫薯面团分小一点和一个左右。

9、体重可以根据自己的喜好自己决定。

10、想变小的都是小的,想变大的都是大的。

11、把它们擀成圆饼,黄色的大概m厚,不要太薄,紫色的可以薄一点,m左右;把紫面包放在黄面包中间;用叉子在黄面包的外圈按一圈;然后用刀每隔m宽切一刀,用手捏出一片花瓣;依次捏出所有的花瓣。

12、黄色的南瓜面团温热粘稠,捏起来会有点粘。

13、操作时可以在上面撒一些干面粉,但不要撒太多。

14、蒸的时候看不到干粉。

15、将一小块黄色的面团擀成薄薄的长方形,用刀剪出小条,如图所示放在紫色的蛋糕上,一个漂亮的向日葵绿胚就做好了。

16、放在盘子里放在密封的地方在室温下唤醒大约时钟,然后蒸时钟。

17、我这里说的室温在左右,因为北方房间有暖气,所以发酵一般不成问题。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 向日葵馒头

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