Hello,菲菲来为大家解答以上懒蛋蛋家常做法,懒蛋蛋南瓜馒头的问题,小编也是到网上收集了一些与懒蛋蛋家常做法,懒蛋蛋南瓜馒头相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将白面团的原料去油后混合成面团,然后加入油揉至面团表面光滑,放在温暖的地方发酵至南瓜出锅熟,然后加入白糖加热滚成糊状,将南瓜酱和黄面团除油外的所有原料混合均匀,然后加入油揉至白色大面团光滑发酵, 然后切下一小部分面团和竹炭粉混合成黑色面团备用。
2、 剩下的白色面团平均分成四等份,压成饼。
3、在这里我还垫了油纸,防止发酵后粘稠的黄色面团被拿出来通气,并均匀分割。
4、揉成小球,取四个黄色的面块放在白色的面块上面,轻轻一压,再取出一小部分其他面块做懒人球手。
5、长得又小又小很可爱。
6、如果不知道怎么做,可以@ @-@取黑面团搓成小椭圆形做懒蛋的眼睛,搓成长条再合上做懒蛋的嘴巴。
7、最后一步是帮助懒蛋画一个屁股,这样懒蛋蛋南瓜馒头的形状就完成了。
8、把最后做好的懒蛋放在温热的发酵钟里,用冷水把钟蒸熟。
9、(提示,不要盖保鲜膜,或者记得在保鲜膜上抹一层油,否则发酵时面团会粘在保鲜膜上,直到最后。
10、)这里可能有人会问,剩下的面团怎么办?没关系。
11、如果你喜欢这个形状,你可以把白面团的量增加一倍。
12、如果觉得不好,可以直接做成传统的南瓜包,同样好吃!蒸过之后图里面蓬松吗?蒸好后不要打开盖子,让它在里面炖几分钟,这样面团就不会缩回去了。
13、我们现在可以开始了。
14、懒蛋蛋南瓜馒头成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 懒蛋蛋南瓜馒头
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