湖南薯粉饼(葱香薯粉饼)

仲孙凝功
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Hello,菲菲来为大家解答以上湖南薯粉饼,葱香薯粉饼的问题,小编也是到网上收集了一些与湖南薯粉饼,葱香薯粉饼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 将红薯粉倒入盆中,慢慢加入开水(这个很关键,冷水不行)。

2、开水全部倒入后,用筷子快速搅拌均匀,盖上盖子小火焖几分钟,让粗颗粒充分吸水融化。

3、自制的红薯粉有很多粗细颗粒。

4、为了保证口感松软,最好过筛一次。

5、过筛后的膏体更加顺滑,不会太稠也不会太稀。

6、用筷子搅拌,纹路可以慢慢消失。

7、然后根据个人口味加点盐或者五香粉,我家的味道比较清淡。

8、加点盐和葱花就很香了。

9、用筷子把浆糊搅拌均匀。

10、用比平时多一点的油烧热锅,倒入红薯糊,翻锅底快速摊开,关小火,慢慢煎一面。

11、摇动平底锅,蛋糕能自动滑动,说明底部凝固了。

12、翻过来,两面煎,煎到两面看不到白色干粉,饼松软透明。

13、吃的时候出锅,红薯粉要叫热的,凉了就硬了。

14、葱香薯粉饼成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 葱香薯粉饼

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