番茄炒蛋盖浇饭（番茄炒蛋）

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解答：

1、 食材【主料】:鸡蛋|西红柿【辅料】:青椒|香葱少许|料酒适量|盐适量、糖适量|西红柿表面划刀，开水浸泡片刻，青椒切块待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入少许料酒、糖和盐，彻底打散。

3、将西红柿削皮，切成片。

4、将油倒入温热的蛋液中，火会轻轻溜走。

5、翻炒至熟，备用。

6、用少许油加热，快速翻炒番茄，翻炒少许番茄汁，然后加入鸡蛋搅拌均匀。

7、加入盐和糖，倒入青椒，翻炒4分钟左右，然后关火。

8、撒上葱花。

9、想学做菜，就从番茄炒蛋开始吧~番茄炒蛋成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签： 番茄炒蛋

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