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Hello,菲菲来为大家解答以上素炒三丝拌面的家常做法,没有一颗面粉的三丝拌“面”的问题,小编也是到网上收集了一些与素炒三丝拌面的家常做法,没有一颗面粉的三丝拌“面”相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 山药洗净去皮,刨成长丝,用清水浸泡以防氧化。
2、这个对我来说有点粗,不过姑且称之为粗面吧。
3、西葫芦也刨成长丝。
4、TB买了我的刨刀。
5、如果没有刨刀,就用刀切。
6、因为酸萝卜是腌制品,质地不是很脆,切片的丝也不是很好看,所以我就切了。
7、山药丝不能生吃,要处理,掺淀粉,这样山药丝就可以裹上干淀粉(因为山药丝是湿的,裹上淀粉后就不做了)。
8、烧开一锅开水,焯一下山药。
9、喜欢脆口的,水一开就可以接。
10、喜欢软口的话,多滚几秒钟,但不要太久,时间长了会碎的。
11、锅中加入半碗水烧开,然后加入一汤匙花生酱、盐和糖,搅拌至酱汁粘稠。
12、西葫芦和酸萝卜可以生吃。
13、和煮好的山药丝一起装盘,淋上花生酱,咸中带甜,还有一丝酸萝卜的酸味。
14、很好吃。
15、没有一颗面粉的三丝拌“面”成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 没有一颗面粉的三丝拌“面”
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