坚果酱白菜卷的做法（坚果酱佐白菜卷）

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解答：

1、 黑木耳提前一晚用冷水泡。

2、将泡好的黑木耳用开水焯一下，捞出待用，初放适量盐，白菜焯一下，捞出晾凉，捞出晾凉。

3、用盐炒核桃和花生。

4、筛出并冷却。

5、在炒菜杯中加入花生、核桃、糖、白醋、黑胡椒，加入适量冷开水搅拌成炒锅酱。

6、将烤好的白菜铺在寿司帘上，将菠菜压榨后放在白菜上，借助帘将黑木耳切丝卷好，将卷好的多了水的菜卷挤出来切段，然后将菜淋上坚果果酱，就可以欣赏到柏木、战马、坚果酱佐白菜卷的成品图，有飞行的烹饪技巧。

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