导读 Hello,菲菲来为大家解答以上豆沙糯米糍酥皮,酥皮豆沙糯米糍的问题,小编也是到网上收集了一些与豆沙糯米糍酥皮,酥皮豆沙糯米糍相关的信
Hello,菲菲来为大家解答以上豆沙糯米糍酥皮,酥皮豆沙糯米糍的问题,小编也是到网上收集了一些与豆沙糯米糍酥皮,酥皮豆沙糯米糍相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备好材料,提前炒一些糯米以防粘锅。
2、将糯米粉放入打蛋盆中,加入水和细糖,搅拌后用保鲜膜盖好玉米油,然后放入蒸锅蒸一分钟左右。
3、中间翻炒保持加热均匀蒸熟即可。
4、尽量选择大口径的容器蒸,比较容易蒸透。
5、把蒸好的汤圆分成十五个左右的丸子,手上沾点手粉。
6、取一小块面团压平,裹上豆沙馅,卷在煮熟的糯米粉周围备用。
7、(红豆沙,糯米糕,左右)这样包起来做月饼皮。
8、油皮的制作:在面粉中加入糖粉,加入猪油稍加搅拌,然后加水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团(不揉出薄膜),装入保鲜袋,使面皮松弛。
9、制作:面粉中加入猪油,搅拌均匀。
10、放在保鲜袋里,放松时钟。
11、松弛后的面团,油皮,面点分成两部分。
12、取一张油皮,平卷成圈。
13、将面皮放在面皮中间,像捏小馒头一样捏。
14、把它包起来,关闭它。
15、盖上保鲜膜,把湿布压在保鲜膜上,悄悄调好时钟。
16、将静置的面团擀开,擀成椭圆形。
17、第一遍卷的稍微短一点,卷起来,盖上保鲜膜,保鲜膜上压湿布。
18、(这是怕皮肤里的水分逸出,导致面包馅的时候嘴巴很难合上)。
19、站着别动,钟。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 酥皮豆沙糯米糍
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!