香酥豆角(酥豆角)

褚颖蕊
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解答:

1、 将豆子挑洗干净,掰成小块,放入开水中焯一下,打一个鸡蛋,在碗中加入一些盐,搅拌胡椒粉,加入适量面粉,搅拌成糊状。

2、干豆过凉后,放入面糊碗中,裹上面糊。

3、然后包起来,用面包屑包起来。

4、在50%的油温下油炸成型,取出油炸成品的酥豆角,尤为美味。

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标签: 酥豆角

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